- Passez au four vapeur les épinards Express d'Aucy et mélangez-les à de la crème fraîche épaisse. Assaisonnez.
- Abaissez une couche de feuilletage sur une plaque.
- Garnissez-la d’épinards crémés et de morceaux de saumon fumé.
- Recouvrir d’une seconde couche de feuilletage. Fermez les bords.
- Dorez. Cuisez à four chaud.
