Déposer dans une cercle à pâtisserie une abaisse de pâte feuilletée, avant de la précuire 10 min à 200°C.
Dans un saladier, mélanger des œufs, de la crème fleurette, un tour de moulin à poivre, puis incorporer le confit de courgette. Verser l'appareil sur le fond de tarte, puis quelques lamelles de chèvre avant d'enfourner durant 10-12 min à 200°C.
Après cuisson, ajouter une pincée d'herbes de Provence, un trait d'huile d'olive.
C'est prêt à déguster !
