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Macédoine de légumes
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INGRÉDIENTS |
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Légumes verts en proportions variables (50% mini) : petits pois doux, haricots verts, flageolets. Carottes et navets en proportions variables (50% maxi). |
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CONDITIONNEMENT |
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2,5 kg |
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zoom |
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voir la fiche technique
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VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONELLES (pour 100g de produit) |
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Protéines: 3,2 g |
Glucides: 8,1 g |
Lipides: 0,5 g |
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GRAMMAGE MINIMA POIDS NET DANS L'ASSIETTE PRÊT À CONSOMMER
(Selon les recommandations de GEMRCN) |
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Maternelle |
Primaire |
Ado/Adulte |
Pers.Agées |
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80 g |
100 g |
100-200 g |
100 g |
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CONSERVATION (DLUO/DLC) |
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24 heures à +3° / plusieurs mois à -18° |
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TAJINE DE POULET AUX ABRICOTS ET PIGNONS DE PINS
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Sautez à l'huile d'olive des morceaux de poulet. Placez-les
en bacs gastro ou en cocotte. Ajoutez sur les morceaux de
poulet le "Tajine de légumes aux abricots", couvrez et mettez à mijoter
au four pendant 35 à 40 minutes (environ). Dresser et servir
agrémenté de pignons de pins sautés à l'huile d'olive et feuille de
coriandre hachée.
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