La Mexicaine pour la restauration - d'aucy foodservices

	Par légume... Par type de plat... Les hors d'œuvre Spéciales 3/1 salades Les salades d'assemblage Les "spécial buffet" Les essentiels Les légumes cuisinés Les duos de légumes Les légumes à la carte Les "Fagotins" Les légumes secs Les sauces idéales Légumes sans adjonction de sel Les légumes BIO

	Par légume... Par type de plat... Gamme "Express" Les légumes bio "Express" Chouette des légumes Gammes "Satellite" Les légumes crus

	Les plats préparés 5/1 Les barquettes individuelles et micro-ondables Les Timbales

	ABCD ABCD Bio

	ABCD Karea Karea BIO Tartines Karea

La Mexicaine


		La Mexicaine

La Mexicaine

	INGRÉDIENTS
	Mélange de légumes : maïs doux en grains (26%), haricots rouges (22%), petits pois (20%), carottes en dés (20%), poivrons rouges en dés (12%). Jus : eau, sel , sucre, vinaigre, acidifiant: acide citrique.

	CONDITIONNEMENT
	5/1

	+ PRODUIT
	La salade qui s'assaisonne aux saveurs de l'Amérique du sud.

	zoom
	voir la fiche technique

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONELLES (pour 100g de produit)

67,8 kcal

287 kJ

Protéines: 4,2 g

Glucides: 11,4 g

Lipides: 0,6 g

CONDITIONNEMENT

Format

Poids net total

Poids net égouté

Nbre de portion

5/1

4000 g

2800 g

40

GRAMMAGE MINIMA POIDS NET DANS L'ASSIETTE PRÊT À CONSOMMER
(Selon les recommandations de GPEM/DA)

Maternelle

Primaire

Ado/Adulte

Pers.Agées

40 g

60 g

80-100 g

80 g

	CONSERVATION (DLUO/DLC)
	3 ans

	PERIODE DE PRODUCTION
	Toute l'année

Production culinaire centralisée en liaison froide

Production culinaire centralisée en liaison froide

Vignette traçabilité

	SUGGESTION DE RECETTES:
	Salade San Antonio Salade Cancún

Pour plus d'informations sur ce produit, contactez notre service commercial

LE PRODUIT DU MOIS

	Légumes et Fruits
	Nos poêlées Express légumes et fruits : la Victoria et la Bigarade.
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