Entrées Chaudes

Oeuf poché à la Florentine

Préparation

Sur un plat à gratin, déposer vos épinards tièdes et assaisonnés de poivre et de beurre salé, dresser vos œufs pochés ABCD, puis napper très légèrement d'une béchamel avec juste une pointe de muscade. Saupoudrer de fromage râpé avant de gratiner quelques instants sous le grill.